Weiße Bohnen Quesedillas

1. Frühlingszwiebel mit Paprikapulver anrösten.

2. Weiße Bohnen mit Gabel zerdrücken.

3. Hälfte der Paprika, Zitronen, Petersilie, Frühlingszwiebel und Käse dazugeben, vermischen.

4. Tortilla-Füllung-Tortilla in einer Pfanne beidseitig anbraten.

Salsa:

1. Tomaten & Paprika kleinwürfelig schneiden

2. mit Petersielie, Zitronensaft vermischen.