Topfenaufstrich
Kochzeit
10 min
Ein Klassiker der österreichischen Brettljause.
Zubereitung
Topfen und Jogurt in eine Schüssel geben. Kräuter fein hacken, Zitrone auspressen und alles miteinander gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps
Man kann mit dem Aufstrich gut experimentieren und ausprobieren. Wie wärs mal mit etwas Knoblauch, Paprikawürfel oder Paprikapulver? Oder Karotten, Walnuss und Kürbiskernöl?