Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterdip

Das Gemüse auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech schichten, salzen und pfeffern. Olivenöl mit den Kräutern vermischen und gleichmäßig über das Gemüse geben, abdecken (z.B. mit Alufolie) und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 40 Min. garen.

10 Min. vor Ende der Garzeit die Abdeckung entfernen.