Dinkelbusserl

Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Ei 5 Min. schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Gewürze dazugeben und alles zu einer cremigen Masse rühren.

Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (5 mm) füllen und Tupfen (1 cm O) mit etwas Abstand auf das Blech dressieren.

Kekse im vorgeheizten Ofen 10 Min. goldgelb backen. Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.